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roussette à la moutarde

 
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Téhodoric


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ANTO

PostPosted: Sat 26 Oct - 13:24 (2013)    Post subject: roussette à la moutarde Reply with quote

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           Roussette à la moutarde
2 Roussettes,
20 cl de crème fraiche,
1 Cube de bouillon de légume,
2 cuillères de farine,
30 grammes de beurre,
3 cuillères à soupe de moutarde à l ancienne,
1 échalotte + sel et poivre.


Faire bouillir 1 litre d’eau avec le bouillon cube,
Couper la roussette en tronçons,
Ajouter au bouillon et cuire  10 mn,
Egoutter la roussette en gardant 200 ml de bouillon,
Faire revenir l’échalotte,
Ajouter la farine  en remuant hors du feu,
Verser la crème, le bouillon, et la moutarde,
Laisser mijoter 10 mn,
Ajouter la roussette et faire cuire encore 10 mn à feu doux.


Servir avec des pommes de terre cuite à l’eau ou du choux fleur.


Un château neuf du pape blanc se mariera très bien avec ce plat.
_______________
Chaque instant d'Amour est une parcelle d'éternité.Tout le reste n'est que sable entre les doigts...


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Lolane
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PostPosted: Sat 26 Oct - 17:30 (2013)    Post subject: roussette à la moutarde Reply with quote

M'enfin mon Teho tu chouraves les teilles du Pape ?? Et ben !  Ci-git

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Téhodoric


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ANTO

PostPosted: Sat 26 Oct - 17:33 (2013)    Post subject: roussette à la moutarde Reply with quote

Un chateau neuf du pape... hummmm, le petit jésus en culotte de velours.
_______________
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Lolane
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PostPosted: Sat 26 Oct - 17:36 (2013)    Post subject: roussette à la moutarde Reply with quote

Hannnnnn maintenant je sais ! Pov' Jésus...

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ACHILLE
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PostPosted: Tue 29 Oct - 19:05 (2013)    Post subject: roussette à la moutarde Reply with quote

Celle là ?





Ou celle ci ?




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PostPosted: Thu 31 Oct - 21:07 (2013)    Post subject: roussette à la moutarde Reply with quote

rire la seconde...
_______________
Quand je fais le mal, je le fais de moi-même. Quand je fais le bien, c'est dieu qui le fait au travers de moi. Donc, ma manière de coopérer avec lui, c'est qu'il opère seul. PLANCK


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Téhodoric


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PostPosted: Fri 1 Nov - 08:49 (2013)    Post subject: roussette à la moutarde Reply with quote

Effectivement les deux se mangent... Laquelle est la meilleure tout dépend des gouts de chacun.
_______________
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K 2
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K 2

PostPosted: Fri 1 Nov - 09:23 (2013)    Post subject: roussette à la moutarde Reply with quote

K 2 Dit chauve qui peut ! l'air de rien
_______________
Rappelons que l'intelligence n'est pas faite pour briller mais pour s'adapter et comprendre.
TEHODORIC


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Lolane
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PostPosted: Fri 1 Nov - 11:30 (2013)    Post subject: roussette à la moutarde Reply with quote

Beurkkk ! Pov' Chauve souris !


...




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